黒でも赤でもない──美しい中間色とクラックが映えるミステリアス系イチジク。
基本データ（日本｜群馬栽培）
| 項目 | データ |
|---|---|
| タイプ | コモン種 |
| 果実サイズ | 30〜50g前後 |
| 収穫期（群馬） | 8月13日（実測） |
| 果皮色 | 黒紫〜中間色、クラック入り |
| 果肉色 | 赤〜鮮やかな赤 |
| 樹勢 | 並〜弱 |
| 挿し木成功率 | 並 |
| 病害虫耐性 | 普通 |
| 栽培形態 | 鉢植え（10号） |
⭐総合評価（2025年シーズン）
| 評価項目 | ★評価 | コメント |
|---|---|---|
| 甘さ | ★★★★☆ | ベリー系の甘さが濃い |
| 風味 | ★★★★★ | 複雑で奥深い、ブドウ・ベリー風味 |
| 育てやすさ | ★★★☆☆ | 樹勢は強くないため管理で差が出る |
| 豊産性 | ★★★☆☆ | 樹勢次第で収量が安定 |
| 食べやすさ | ★★★★☆ | 小ぶりで皮ごと食べやすい |
| 観賞価値 | ★★★★★ | 中間色＋クラックの見映えが抜群 |
総合：★★★★☆（4/5）
📌注意
年ごとの気候・樹齢・収穫タイミングにより品質は変化します。評価は随時更新します。
写真ギャラリー（ALT設定推奨）
GM#11｜クラック入り中間色の果実（群馬 自家栽培）
GM#11｜赤い果肉の断面（群馬 自家栽培）
GM#11（Sicilian Dark）｜サイズの30〜50g果実
味の特徴
- ベリー・ブドウ系の複雑なフレーバー
- 甘さの中に奥行きがあり、香りが強い
- 果肉はジューシーで鮮やかな赤
例えるなら「濃厚なベリーソースを詰め込んだ小さな宝石」。
育てやすさ
- 樹勢はやや弱めで、こまめな水管理と施肥で差が出る
- 鉢植え向き。根詰まりしにくい環境づくりが重要
- 果実は小ぶりだが味の満足度は高い
剪定とサイズアップのコツ
- 更新剪定を強めに行うと樹勢が戻りやすい
- 枝数は絞り、果実を太らせる「少数精鋭」がおすすめ
- 夏以降は乾燥させすぎない水管理が鍵
病害虫・生理障害メモ
- クラックが入りやすい品種のため、雨対策があると品質UP
- 病害虫耐性は普通。基本的な防除で問題なし
海外での評価（信頼性向上）
- Ourfigsでは「Sicilian Dark」「GM#11」として評価され、中間色イチジクの中でもフレーバーの複雑さが好評
- 「Black系でもRed系でもない独自の色味」がコレクターに人気
<small>出典：Ourfigs / FigBid（後日URL追記）</small>
YouTubeで実際の様子を見る
【GM-11】クラック入り中間色イチジクの魅惑フレーバー実食！黒でも赤でもない美しさ
似ている品種との比較
| 品種 | 違い | リンク予定 |
|---|---|---|
| ロンドボーデックス | さらに濃いベリー感・より黒寄りの果皮 | 内部リンク予定 |
| ネグローネ | GM#11よりも黒系が強い | 内部リンク予定 |
| ビアーズブラック | 甘さがストレート、複雑さはGM#11が上 | 内部リンク予定 |
栽培メモ（実測）
- 群馬県自家栽培
- 鉢：10号鉢
- 収穫日：8月13日
- 果肉：赤〜鮮やかな赤
追記予定（2026〜）
- 葉形、節間長など詳細データ
- 糖度、収量の年次比較
