ねぇ アピオスって知ってる？
知ってるよ！インディアンのスタミナ源とも言われるスーパーフード！
なんかすごそう！育ててみたい☺
家庭菜園でも簡単に栽培することができる栄養満点なアピオス（ほどいも）をご存知ですか？
痩せ地でも育つ強い植物です。
植える場所さえあれば園芸知識が少ない方でもしっかり収穫ができます。
蔓性の植物ですのでプランターに植えて緑のカーテンとしても利用できます。
気になる味もとっても美味しいです。
青森県では特産品として栽培されていますので期待して良い野菜だということがわかります。
収穫量が多いことも高く評価できます。
あまり知られていない野菜なので家族や知り合いにお裾分けすれば喜ばれます。
珍野菜で栄養満点なスーパーフードアピオスを育ててみませんか？
アピオス基本情報
北アメリカ原産のマメ科の植物です。
生育温度は20℃〜30℃
耐寒性は極めて高いです。
芋を土に埋めておけば全国で冬越し可能
アピオスの味は？
塩茹でをして皮ごと食べました。
不思議な味でこれは美味しい！
味わうとナッツ系の甘味を感じます。
野菜売り場にあったら普通に買っていいレベルの美味しさです。
個人的には落花生＋ジャガイモの味
今回は茹でて食べましたが油で揚げて食べても美味しいと評価されています。
とても美味しいアピオスですが栄養価が高いので大人で1日/約5個が目安です。
アピオスの収穫までの期間
1年で収穫可能です。
春に発芽して、秋に上部が枯れたら収穫できます。
土に埋めておき、食べる時に食べる分だけ収穫をしていきます。
保管する場合は新聞紙にくるんで暗所で保管します。
アピオスの購入方法
ネットショップからフリマサイトまで幅広く取り扱いがあります。
フリマサイトの方が安価に手に入る傾向です。
値段を比較して購入すると良いでしょう。
アピオスの栽培方法
アピオス栽培場所は？
畑の直接日光が良く当たる場所に植え付けています。
鉢植えの場合も良く日が当たる場所におきますが、生育旺盛で葉が沢山茂るアピオスは水切れを起こしやすいので注意が必要です。
アピオスの冬越しは？
冬場の種芋の保管は凍結しない深さで土に埋めておく方法をおすすめします。
寒さが厳しい地域は藁を上に敷いてあげると良いです。
アピオスの水の管理は？
地植えの場合は水やりは基本的に不要です。
鉢植えの場合は表面が乾いたらたっぷり水をあげます。
常に加湿状態は根腐れの原因のなります。
アピオスに肥料は必要？
特に肥料は使用していません。
鉢植えの場合も野菜用の培養土を使用すれば特に肥料はいりません。
大きさや数の増加を目指すのであれば堆肥や化成肥料を使用をしても良いです。
アピオスの害虫被害経験は？
ハダニの発生が今までありましたが成長旺盛なアピオスは問題ありません。
無農薬栽培が可能です。
私の実際の栽培写真
実際に私の栽培方法をご紹介します。
栽培した感想は生育旺盛でとても育てやすい野菜です。
5月 発芽を確認
畑に直接植えた掘り残しが毎年暖かくなると発芽します。
発芽したものをスコップで、余裕を持って土ごと移植させます。
株間50センチで植えます。
ポットで発芽させる場合は3月に芽を上にして埋めておきます。
ポットで発芽させると植え付けが楽です。
私は特に土作りはしていませんが生育が悪いようであれば酸性土を好むのでピートモスを混ぜ込むと良いです。
支柱に100均でも購入できるネットを付けて絡む場所を作ってあげます。
大きくなると結構茂るので支柱はしっかり埋め込んで固定します。
7月 成長早く初開花を確認
生育期になると成長速度が早く、毎日大きくなることを実感できます。
7月になると花芽を付け始めてきます。
生育旺盛のアピオスはどんどん大きくなります。
病害虫で困ることもありません。
小苗のうちはハダニが発生がありましたが枯れてしまうことはありませんでした。
無農薬で栽培可能です。
8月 葉が茂り多数の開花
10月 アピオス収穫
秋になり地上部が枯れたら収穫です。
発芽から約5ヶ月で収穫できました。
ラグビーボール状の芋が繋がってなります。
株元から1メール近く離れた場所からも出てくるので一株から何個取れたかわからなくなります。
そして掘り残しが必ず発生しますので毎年芽が出てきて栽培がまた始まります。
アピオスをビジネス目線で考えてみた
地域によっては野菜として販売されているところもありますが知名度は低いです。
しかしスパーフードとして注目されていますので人気上昇に期待できます。
芋の販売はもちろんですが、種芋や苗木も一定数取引されています。
栽培は難しくなく、家庭菜園向きなので今後需要が高まることが予想されます。
フリマサイト等相場は？（個人調べ）
芋（食用1キロ）、、、1500円〜
種芋（5個程度）、、、500円〜
苗木（小苗3本）、、、500円〜
※時期や大きさで変動します。
相場を見ると栽培目的の販売は値段が高くなる傾向にあります。
ですので食用の芋を購入して、栽培用として育てて販売するだけでビジネスとして成り立ちそうだと感じました。
芋販売の可能性は？
直売所で取り扱いしてるところは少ないので、販売すれば売れる可能性が高いです。
フリマサイトでも食用、栽培用ともに一定数の需要がありますのでビジネスとして期待できます。
苗の販売の可能性は？
ポットで苗を育成すれば売れます。
低価格で販売する為には第４種郵便を使用しての発送となります。
重さで送料が変わりますので出来るだけ小さめのポットで育成することが利益をあげる為のポイントになります。
アピオスまとめ
栄養満点のアピオスです。
私の栽培記録を見てわかる通り園芸知識がなくても簡単に栽培、収穫できます。
全国どこでもスーパーフードの栽培を気軽に始めることができます。
アピオスは栄養満点で美味しいので是非家族や友人に食べさせてみて下さい。
そしてビジネスとして芋（種芋）や苗を売ることも良いでしょう。
各ネットショップの価格です
フリマサイトと比較購入がおすすめ
スーパーフードで元気100倍☺
買って育てて売れる時代。
園芸市場の拡大を願います。
以上アピオスでした。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
良いグリーンライフを🌱
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