ジャムでの利用が一般的ですが完熟ブラックベリーは生食でもとても甘く美味しいです。
傷みやすいのでフレッシュ完熟ブラックベリーを食べることができるのは栽培者の特権です。
栽培も容易で成長速度が早いので沢山のブラックベリーを収穫することができますよ。
鉢植え管理でも地植え管理でも可能です。
蔓（ツル）性の植物ですので絡む場所を作ってあげてください。
フェンスに絡ませればグリーンの葉に綺麗な赤〜紫（黒）の果実が映えて素敵です。
自家製ブラックベリーを収穫してみませんか？
基本情報
バラ科キイチゴ属の植物です。
生育温度20℃〜30℃
耐寒性はマイナス10度程度
ブラックベリーの味は？
完熟したブラックベリーはとても甘く是非生食で食べることをおすすめします。
手で少し触って落ちてしまう時が完熟の目安となります。
完熟でないまだ赤みがあるものはとても酸味や苦味を感じます。
緑→赤→紫→黒紫（完熟）と変化
美味しく無いと言う人は食べるタイミングを間違えたのかもしれませんね。
沢山収穫できたらジャムやコンポートを作るととても美味しです。
結実までの期間は？
ブラックベリーは成長速度が早く挿し木苗であれば2年目から開花結実します。
実生でも3年程度で開花結実します。
苗の種類は？
主に挿し木苗や取り木苗が流通しています。
トゲ無し品種が主流です。
品種は？
- ブラックベリートゲ無し（一般的）
- トリプルクラウン
- ジャンボブラックベリー
- ソーンフリー
- 斑入りブラックベリー
いろいろな品種があります。
味や大きさなど自分好みのブラックベリーを探してみてくださいね。
どこで購入できる？
ホームセンター、ネットショップ、フリマサイト流通量は多い様です。
安さ重視であればフリマサイトです。
品種、品質を重要視するのであれば実店舗またはネットショップでの購入をおすすめします。
私の栽培方法（群馬県）
2017年頃トゲ無しブラックベリーを栽培
使用培養土は？
鉢底に赤玉土（大）を敷き詰める
果樹用の培養土を使用しています。
栽培場所は？
鉢植え
半日日陰（建物東側）に置いています。
オベリスクを使用して栽培
地植え
日当たり良い畑に地植え
放任でもよく育ちます。
伸びすぎた枝を剪定、誘引します。
シュートやサッカー（子株）で良く増えるので注意！
適切な株数と枝数を調整します。
冬場の管理は？
特に防寒対策しなくても問題なく冬越しできています。12月ごろから落葉し始めます。
落葉後に枯れた枝や伸びすぎた枝を剪定します。
水の管理は？
鉢植え
表面が乾いたらたっぷりの水をあげます。
夏場は毎日あげます。
地植え
根付いた後は特に水やりはしていません。
肥料はなにを使ってる？
ハイポネックスネクスコート や堆肥を使用
害虫被害経験？
鉢植えはコガネムシの幼虫被害を受けたことがあります。
産卵を防止用のネット等を使用すると良いです。
ビジネス目線で
知名度は高めのブラックベリーです。
値段は取引価格は安めですが需要があります。
挿し木で容易に増やせます。
新芽が動き出す前の枝を15センチ程度に切って挿し木を行いました。
成功率は8割程度ありました。
フリマサイト相場は？（個人調べ）
- 果実500g程度、、、1000円〜
- 穂木（数本）、、、300円〜
- 苗木（小）、、、500円〜
- 苗木（中）、、、1000円〜
- 苗木（大）、、、2500円〜
※時期や大きさで変動します
ネットショップ相場は？（個人調べ）
大苗が2000円～3000円で販売されています。
果実販売
傷みやが早くデリケートなので素人で果実を販売することは難しそうです。
苗の販売
挿し木で容易に増殖できます。
地植えであれば成長速度が早いので穂木を沢山採取できます。
大株で上手く増やせば年間で50苗以上作ることもできます。
幼苗1苗当たりは安いですが需要はありますので薄利多売には向いているかもしれません。
おすすめの売り方？
果樹なので実が着いた状態の苗は特に需要があるようです。
ある程度大きく育てて結実期に販売すれば良い利益を見込めそうです。
栽培容易で初夏に美味しい果実を味わえるブラックベリーです。
ビジネスの可能性も十分あります。
庭にスペースがある方は是非ブラックベリーを育ててみてはいかがですか？
買って育てて売れる時代。
園芸市場の拡大を願います。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
皆さん良いグリーンライフを🌱
